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如何打造智慧供应链?你必须知道这三个趋势

来源:新零售智库 作者:张晨 2017-09-11

柔性供应链多年来一直是服装产业的热词,这是因为玩家们意识到,如果像以前一样对市场变动和消费者喜好反应迟缓,品牌的命运就是被快速遗忘直至死亡。

以Zara为代表的快时尚品牌供应链反应速度是传统时尚品牌的十倍,仅需5个星期就可以将SKU全部更新一遍,这也使得Zara母公司Inditex迅速成长为全球第一大服饰零售商。为争夺越来越喜新厌旧的消费者,快时尚还在变得越来越快,ASOS的自营产品更新周期最短可达2个星期,每星期上新数量为4500件;Missguided甚至将速度提到了7天以内,每月上新1000件。

美国时装设计师协会将传统服装业的供应链称为一个“崩坏的系统”,是否能够利用新技术提升效率被认为是当下服装企业生存和决胜的关键。一个聪明的供应链系统,应该能够利用数据精准洞察消费趋势,辅助企业进行快速、贴切的商品企划决策,根据市场需求及时调整生产节奏,控制库存短缺或过剩造成的负担。

服装产业如何对供应链进行智慧化改造?在北京举办的2017全球互联网经济大会上,供应链管理专家林至颖分享了经营者须把握的供应链升级新趋势。

林至颖曾任香港利丰发展(中国)有限公司副总裁、利丰研究中心副总裁,2016年1月被聘为商务部第二届经贸政策咨询委员会专家工作组全球价值链专家。下文内容基于林至颖讲座内容整理而成。

如何打造智慧供应链

供应链是生产流通过程中,围绕“将产品或服务送达最终用户”这一过程的上下游企业形成的网链结构,归根到底离不开其中的商流、物流、信息流和资金流。为使这些资源运转通畅,供应链管理需要达成七个目标:以顾客为核心,以市场需求为原动力;强调企业核心业务在供应链上的定位,避免所有环节一把抓;传统供应链管理系统中,商务伙伴之间经常关系恶劣,应改为建立紧密合作、共担风险、共享利益关系;利用信息系统优化运作效率;缩短产品完成时间,使生产尽量贴近实时需求;对工作、实物、信息和资金流程进行合理设计、执行、检讨和改进;减少环节之间的成本。

电商和快时尚的出现使得消费品供应链管理的形态出现很大的差别。传统模式是商家生产产品,通过营销、广告等手段推给消费者;依靠平台和数据的供应链管理则是拉式的,即先了解消费者真正需要的东西,再做产品设计和开发,让生产与开发过程紧密连接,在最短的时间内将消费者最喜欢的东西提供给他们。

在智慧供应链的改造实践中,企业管理者和员工的意识往往比技术层面的问题更加关键。要达成这些目标,企业经营思路应有以下转变:

转变一:变成本控制导向为投入产出导向

面对电商冲击时,传统供应链管理暴露出的最大问题往往是库存,因此企业应该用新的视角审视其投资和运营成本。传统模式下的成本导向思路是计算“我每花一块钱,要赚回多少块钱”;而互联网化的运营思路不应把成本作为核心考量,而更多地是一种投入产出的视角,要看投资是否可以提升供应链效率,防止缺货,减少库存,最终收益提高。

转变二:抛弃全知全能的心态

供应链管理讲求企业重新思考自己的核心竞争力,把薄弱的、非核心的环节通过外包或与生态伙伴合作的方式解决。完全一体化的组织形式不能让供应链效率最大化;但如果完全开放和市场化,中间也会产生沟通和对接成本。要抛弃过往什么都要自己做的心态,核心就是搞清楚你在产业链里面的位置,用数据来链接上下游的伙伴,形成新的商业关系。与此同时,企业也要注意防范风险,与上下游合作伙伴形成良好的利益分配格局,健全监督机制,规范产品或服务的标准。

未来供应链管理的几种新趋势

一、供应链前端未来改造空间巨大

以品牌商为中心,前向供应链包含了设计、原材料即生产制造三种职能,后向则是分销/批发、零售、广告营销和消费者触达。后向供应链互联网化已经成熟,而前向才刚刚开始。目前企业的精力通常集中在靠近消费者的后端,对前端的智能化升级投入不够。未来产品设计与开发、供应商合规、原材料采购、工厂采购与生产控制、配送中心与货运代理、批发、增值服务都是数字化的潜在空间。

二、数字化供应链的主要特征:敏捷、弹性、智慧

移动互联网驱使制造商生产的款式越来越多,每一个SKU之下货品数量变少,需求碎片化使得生产也变得碎片化,这要求供应链灵活程度必须提高。敏捷的供应链可以快速研发、生产、补货并及时配送。传统供应链开发一个系列的产品可能需要8月乃至12个月,仅概念形成就要2到5个月,确定面料又需要1个月,而数字化手段可以把研发周期缩短到1个星期。

弹性则指让供应链随需而动,批量可大可小,根据需求自由切换。现在,全渠道经营的品牌商越来越多,供应链需适应电商和线下销售两套不同的节奏。全渠道服装供应链效率提升手段包括自建版房、简化样板审批流程;减少最低订货要求;开放生产地选择;未雨绸缪,进行策略性的原料采购和预订。

三、商品设计和企划越发重要

正如趋势一提到的,前端供应链的效率正在变得越来越重要,因此,企业要关注在企划、生产和物流等节点上如何控制成本。新品满足市场需求的程度越高、开发速度越快,能让库存造成的损失越小,销售机会越多。在生产方面,应综合考量零部件的通用性、原材料是否可得、生产工艺是否成熟及易于生产。在物流方面,要注意包装材料是什么、是否足够节约空间、是否便于运输、破损率有多高。

现在,不少服装企业已经通过电脑打版、用虚拟的3D模特试衣,在大货生产之前,不用制作任何一件样衣。RFID(即射频识别技术)成本已经非常低廉,不止是服装,很多消费品行业通过电子标签做到了全供应链可视可追踪,以更好地分析和把握产品销售情况,指导生产和新品开发。物料、面料的创新也很重要,例如,可以与手机应用相连,实时监测体温、心率、湿度、紫外线等的运动衣面料正在开发过程中。


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